Cuoco è il membro dell’equipaggio, che è completamente responsabile di cibo e bevande. Il cuoco può o non deve essere incluso nell’equipaggio, ma dipende dalle dimensioni della barca e desideri degli ospiti. Se non c’è il cuoco a bordo, il capitano, skipper o la hostess si prendono cura dei pasti.
Il cuoco non è responsabile soltanto per cucinare, ma anche per l’acquisto e l’ordinazione di alimentari e bevande, assicurandosi che la barca è ben fornita, fa la pianificazione dei menu e cucina secondo i desideri degli ospiti.
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